VAN GOGH

BOTÁNICOS 

Angélica 

Cilantro 

Granos del paraíso 

Almendras 

Corteza de  Cassia 

Bayas de enebro 

Raíz de Lirio 

Regaliz 

Limón 

Bayas de cubeba

REGALIZ

Glycyrrhiza glaba más comúnmente  llamada regaliz o orozuz, es un miembro de la familia de las falaces nativo de Europa Mediterránea y de Asia Menor.Se cultiva en muchos de ellos,sitios húmedos como los lechos de los ríos, barrancos etc..

La raíz de esta planta es uno de los condimentos  más antiguos.Tiene un sabor anisado y agridulce.Es una herbácea perenne con raíces  estoloníferas que alcanza 1 metro de altura con hojas pinadas de alrededor  de 7 a 15 cm de largo.Las flores son de color púrpura o azul pálido y surgen en pequeñas inflorescencias. El fruto es una vaina oblonga de unos 2 o 3 cm con varias semillas.Las raíces son estoloníferas, es decir que se extienden horizontalmente  y rebrotan prolongando así la planta.

NORDES GIN

KINROSS CITRIC&DRY

KINROSS

g

TANQUERAY RANGPUR

THE BOTANICAL'S

MEDALLA DE ORO EN 2012 EN EL IWSC

TANQUERAY TEN

Quien no conoce la marca más reconocida del mundo,y quién  no se ha tomado una ginebra como la tanqueray,pues seguramente que mucha gente.Aunque con el paso del tiempo hayan ido evolucionando y mejorando como es este caso,hablamos de una de sus ginebras premium,la Tanqueray Ten, aunque si es cierto que tiene más,hoy vamos a dedicar hablar de ella.

Graduación : 47'3%


FLOR DE CAMOMILA

WHITLEY NEIL

HOY HABLAMOS DE UNA GINEBRA INGLESA (BIRMINGHAM), PERO INSPIRADA EN EL CONTINENTE AFRICANO.DESTILADA ARTESANAL MENTE EN EL ALAMBIQUE DE COBRE LLAMADO CONSTANZA DE 100 AÑOS DE ANTIGÜEDAD Y EN PEQUEÑOS LOTES POR JOHNNY NEIL UN DESCENDIENTE DIRECTO DE THOMAS GREENALL Y EL ÚLTIMO DE UNA LARGA ESTIRPE DE DESTILADORES,QUE REÚNE 8 GENERACIONES DE EXPERIENCIA.LA PRIMERA EXPERIENCIA DE JOHNNY CON LA GINEBRA FUE EN CASA DE SU ABUELA, AL DESCUBRIR UNAS CUANTAS BOTELLAS DEBAJO DE LA ESCALERAS.SU FAMILIA LLEVABA DESTILANDO DESDE 1762,HAY COMIENZA SU ANDADURA COMO ALQUIMISTA.SU ESPOSA QUE ES AFRICANA LE CONTABA HISTORIAS SOBRE EL ARBOL BAOBAB QUE EN ÁFRICA SE LE CONOCE COMO EL ÁRBOL DE LA VIDA Y UNO DE LOS PRINCIPALES BOTÁNICOS  DE ESTA GINEBRA, JUNTO CON OTROS 8 BOTÁNICOS TAMBIÉN UN TANTO EXÓTICOS. EL SECRETO DE ESTA GINEBRA ESTA EN LA DESTILACIÓN CON LA CANTIDAD EXACTA DE BOTÁNICOS EMPLEADOS ,ASÍ COMO EN LA PUREZA DEL ALCOHOL.EL PROCESO DE DESTILACIÓN BASADO EN HERVIR  MEDIANTE EL VAPOR DEL ALCOHOL Y QUITAR TODAS LAS IMPUREZAS  CON EL FIN DE DEJAR SOLO LOS CORAZONES Y TRAS 4 DESTILACIÓN ES, DA LUGAR UNA GINEBRA UN TANTO SINGULAR CÓMO EXÓTICA, SUAVE AL OLFATO DE AROMA ALGO AFRUTADA Y UN POCO PICANTE,CON UN SABOR CÍTRICO. 

LOS BOTÁNICOS

ENEBRO

RAÍZ DE LIRIO

CORTEZA DE CASA

RAÍZ DE ANGÉLICA 

CORTEZA DE NARANJA

CORTEZA DE LIMÓN 

FRUTO DEL BAOBAB

UCHUVA.

FRUTO DEL BAOBAB

EL FRUTO DEL BAOBAB TIENE FORMA AOVADA,ES MUY IRREGULAR EN SU FORMA,PUEDE MEDIR DE 10CM HASTA 45CM.ES CONSTITUIDO POR UNA PARTE LEÑOSA,EXTERNA,MUY RESISTENTE , CUBIERTA DE UNA PELUSA AMARILLO-VERDE Y DE UNA PARTE INTERNA,QUE CONSTITUYE LA PULPA.UNA VEZ QUE EL FRUTO ESTA MADURO CAE DEL ÁRBOL Y AL ABRIRLO ENCONTRAMOS LA PULPA DESHIDRATADA,CON UN ASPECTO POLVORIENTO,DE COLOR BLANQUECINO Y DE SABOR LIGERAMENTE ÁCIDO.UN FRUTO DE TAMAÑO MEDIO PESA ALREDEDOR DE 165 GR DE LOS CUALES UN 40% ES REPRESENTADO POR LA SEMILLA Y SOLO UN 10/12% DE PULPA.

EL SABOR CARACTERÍSTICO DE LA PULPA, UN POCO ÁCIDO, ES DEBIDO A LA PRESENCIA DE ÁCIDOS ORGÁNICOS, TALES COMO:ÁCIDO  CÍTRICO,TARTÁRICO, MALICO Y SUCCINICO.DESDE SIGLOS SE UTILIZA  EN MUCHOS PAÍSES AFRICANOS PARA PREPARAR UNA BEBIDA REFRESCANTE Y ENERGÉTICA. ADEMÁS TIENE 6 VECES MÁS VITAMINA C QUE LA NARANJA.

GRADUACIÓN :42%

TIPO LONDON DRY

WILLIAMS ELEGANTE CRISP GIN

La historia de William Chase comienza con el vodka, bueno en realidad con las patatas. Cuando después de viajar por medio  mundo recabando información, convierte un antiguo granero en una destilería  y comienza  destilando vodka. Así se origina el nombre de la marca. En un principio nace William Chase como un vodka de gran calidad, que es alcohol etílico neutro, con esta base se realiza una maceración  con enebro y brotes de enebro para obtener ginebra a la que se le añaden 10 botánicos. Destilada dos veces en un alambique con una columna de 42 niveles, una de las más grandes para después ser redestilada en un pequeño alambique de cobre mediante vaporización, para concentrar y extraer mejor todas las esencias y aromas, donde se aromatiza con los 10 botánicos cuidadosamente seleccionados para obtener una ginebra única, fresca y elegante. William controla la totalidad del proceso desde la siembra, cultivo, cosecha, destilación y embotellado. El agua que se le añade es agua natural extraída de los acuíferos que corren por debajo de sus huertos. El alcohol base de la destilación del fermentado de manzanas de cultivo ecológico con base en la destilería  Chase en Herefordshire (Reino Unido) donde se caracteriza por destilar alcoholes utilizando bases como comerciales como  la patata y la manzana. El secreto de esta ginebra reside en sus manzanas verdes de cultivo ecológico que son bañadas y puestas a fermentar en sidra. En boca con un ligero sabor a caramelo y a cítricos, pero con un regusto dulce de la manzana. Es una ginebra limpia, de medio cuerpo

Flor de saúco El saúco  es un árbol  de la familia de las caprifoliaceas,su tronco varía en altura entre 2 a 5 metros,su color  es verde oscuro con flores blancas y su fruto es en forma  de bayas negras.Su recolección  de flores se produce en primavera y a principios de verano.

GIN BEEFEATER 24

 MARTIN MILLERS

GRADUACION: 40%

BULLDOG

Botánicos 

OJO DE DRAGÓN 

Ojo de dragón Es un árbol  tropical perenne, nativa del Sur de China. Se le llama ojo de Dragón porque su fruta se asemeja al globo ocular (cuando se pela el fruto se transparenta la semilla).Es de tamaño mediano y puede crecer entre 6 y 7 metros de altura, prefiere suelo arenoso, pero es sensible a las heladas. El logan y el lichi maduran en la misma época del año.

ROKU GIN

YUZU

YUZU De la familia de los cítricos y de grandes pepitas,crece en Asia Oriental.Lo mejor de esta fruta esta en la piel,su cascara desprende un excelente olor a cítrico y fresco,de sabor con toques amargos.Su apariencia es el de una pequeña naranja y su color va desde el verde hasta el amarillo.Su sabor es parecido al del pomelo,pero también puedes confundirse con el de una mandarina,pero menos ácido que un limón.Se cultiva principalmente en Japón,China o Corea.Procede de un arbusto que resiste bastante bien los climas fríos y de crecimiento lento,pues tarda en desarrollarse entre 15 o 20 años.El origen del yuzu se remonta hace mas de 1200 años en China,mas concretamente en la región del río Yagze y fue llevado a Japón durante el periodo de Nara.Este arbusto florece de abril a mayo dando unas flores blancas parecidas a nuestro azahar.En verano comienzan aparecer unos frutos verdes hasta llegar a noviembre y diciembre que es cuando empiezan a ponerse amarillos.Como dato dato curioso tenemos una fruta con tres veces mas vitamina c que el limón,es rico en antioxidantes,así como en colágeno y vitamina P

INSEPARABLE GIN

IN SEPARABLE GIN

1. IN SEPARABLE GIN Si de algo se puede estar orgulloso es de tener grandes amigos con los que compartir tus inquietudes,tus proyectos,tus aventuras. Así de esta manera nace esta ginebra,8 amigos,8 personalidades,8 opiniones. Uno de estos amigos,Luis Alfonso comenzó a experimentar las primeras destilaciones en un alambique casero,en el proceso,construyo una pequeña destilería en la zona de Torres Vedras. Los 36 botánicos se unen a la perfección,reforzando así ,la personalidad de esta ginebra. La combinación de frutas,especias,sabores exóticos y flores silvestres hacen de esta ginebra que cada sorbo sea exquisito. El inseparable es una ginebra artesanal,destilada en alambiques de cobre,en pequeños lotes de no mas de 490 botellas.El enebro llega desde Croacia. La botella de 0,50 litros de exquisito diseño llega desde Italia,y el sello desde Hungría.

BOTANIC PREMIUM 

Botanic Premiun is one of the three gins produced in London by the company Williams & Humbert is distilled in Langley Distillery distillery of English cult, founded in Birmingham in the year 1920, on some ancient natural water springs. Elaborated with an exceptional grain quality thanks to its 14 100% natural botanicals, which come from many parts of the world, its three distillations, it is made by hand in a hundred-year-old copper stills by the traditional English process.

Intense aromas of citrus, almond notes, fresh on the palate, plus spicy notes of chardadmomo. Its smooth and equiped taste, London Dry type and its careful selection of botanists make it unique, elegant and balanced.

The history of Bodegas Williams & Humbert began almost 130 years ago. They participated in the creation of the Denomination of Origin Jerez-Xérès-Brandy, and to this day, the winery is recognized as one of the most prestigious producers in the world.

Founded in 1877 by Sir. Alexander Williams, great connoisseur and admirer of the products of Jerez, and Arthur Humbert, specialist in international relations.

Since then part of the wines and brandies of the house have been conserved in oak boots of the highest quality (soleras). These form the basis of the current development and aging of each of the wines and brandies of the Bodegas Williams & Humbert.

In the 60s, José Medina founded the first winery that bears the same name as its president, to which, 2 years later, his brothers Nicolás, Angel and Jesús join.

The business, which is mainly developed in foreign markets, is growing through collaboration agreements with different purchasing companies until the year 1979 in which it forms a partnership with the Dutch multinational Royal Ahold, through the Luis Páez Company. This association and subsequent collaboration agreements allow the family to increase its presence in Jerez, arriving in a few years to be among the first companies marketing sherry worldwide. Since the beginning of the business, characterized by its aggressiveness and good business, they are acquiring different brands that enhance and multiply the capabilities of the family and its partners, being the last acquisition the international Williams & Humbert, which today gives its name to all family businesses.

Relations between the Medina family and the Dutch multinational Ahold go back to 1979, the year in which Ahold takes a 50% stake in Luis Páez S.A. (now Bodegas Williams & Humbert S.A.), a winery owned by the Medina brothers. The Medina family reached an agreement in 2005 with Royal Ahold to acquire the other 50% it had in that company. Through this, the Medina family consolidates the management of the businesses of which it has already been responsible with the ownership of the capital stock of the parent and subsidiaries.

Botanists

Juniper

Almonds

Chamomile

Coriander

Tangerine

Hand of Buddha

Thyme

Lemon

Cinnamon

Mint

Mango

Cardamomo

Sweet orange

Anise matalahuga.

IT IS A FRESH AND SOFT GIN WITH A FINE AND BALANCED TASTE.

Type: London dry

GRADUATION: 40%

BUDDHA'S HAND

Buddha's hand is a variety of citron whose fruits are fragmented into sections similar to fingers. The citron grows in bushes or small trees with long, irregular branches covered with thorns. Its long, oblong leaves are pale green and can measure Its white flowers are dyed purple on the outside and grow in fragrant groups.The fruit has a thick skin and only a small amount of acid pulp and has no juice or sometimes seeds.It is very fragrant and is used mainly by the Chinese and Japanese to perfume rooms and personal items such as clothing.The skin of the fruit can be caramelized.It is also used in cooking its shell and its marrow.The origin of the Buddha's hand has been traced to the northeast of India or China. The tree is sensitive to freezing, intense heat and drought. Areas such as southern California and inland valleys are considered ideal for cultivation. Trees can be grown by cuttings of branches between two and four years old.

HASWELL  Si nos gustan las ginebras cítricas  esta es para tenerla en cuenta,procedente del Reino Unido  salió a la calle en Junio del 2011.El encargado de la elaboración  de esta ginebra es Julián Haswell, uno de los mayores expertos en este tema.Julián Haswell era gerente y director de la Old Saint Andrews Ltd de 2002 a 2007.En 2007 fundó su propia compañía, Raibow Chase Ltd y lanzó su propia ginebra.Una ginebra tipo London Dry, que se obtiene mediante  una quintuplicado destilación  de 12 botánicos, en alambiques  de cobre.El objetivo de Julián Haswell era conseguir una ginebra cítrica. Tanto en boca como nariz se notan los toques cítricos  principal mente a naranja,aunque también sale algún toque a limón.En boca,tiene un toque ligeramente picante y para mi muy equilibrada.  Graduación  47% BOTÁNICOS  Enebro R de Angélica  S.de Cilantro Cascara de naranja  Cascara  de Limón  Raíz de Regaliz Ajedrea Granos del Paraíso Botánico destacado  EUCALIPTO  El eucalipto qué significa "bien cubierto" refiriéndose a la semilla en su capsula) es un género de árboles y (algunos arbustos) de la familia de las mirtaceas. Existen alrededor de 700 especies la mayoría oriundas de Australia. En la actualidad se encuentran distribuidos por gran parte del mundo y debido a su rápido crecimiento frecuentemente se emplean en plantaciones forestales para la industria papelera, maderera o para la obtención de productos químicos, además de su valor ornamental.Los eucaliptos son árboles perennes, de porte recto.Pueden llegar a medir más de 60 de altura, si bien se habla de ejemplares ya desaparecidos que han alcanzado los 150 metros.La corteza exterior es marrón  clara con aspecto de piel y se desprende a tiras dejando manchas grises o pardusco sobre la corteza interior,más lisa. Las hojas jóvenes de los eucaliptos son sésiles, ovaladas, grisáceas y de forma falciforme. Esta se alargan y se tornan de un color verde azulado brillante de adultas; contienen un aceite esencial de característico olor balsámico que es un poderoso desinfectante natural.En aromaterapia se emplea por la parte emocional como estimulante con efecto despejante y por la parte física como antiviral expectorante y nasal

ELG N1

Undoubtedly this year I can say that it is a year, in which I have learned many things about gin. Yes, it is true that there are more and more brands of gin, which I am happy, because it gives me the opportunity to continue to learn more interesting things, not from gin itself, but from the distilleries, from the processes, from the new botanists employed ect .. And that's what we're going to talk about today, since it's very fashionable to throw in gins all kinds of botanists, that seems to be, that the more the better. Because of the gin that touches us today only takes three, if three and the truth is that to carry only three is really very good. But it is my humble opinion. It is a cutting gin classic. Its predominant taste is juniper. It is a Danish gin, although in reality, it is the n1 of four, which has been produced by its master distiller Henrik Elser. It is produced at Stone Grange Craft Distillery, which is located in beautiful surroundings of Lake Esrom north of Copenhagen. The three botanicals are extracted in the pure spirit of wheat and distilled separately using an advanced method of distillation in column that provides, not only the purity, unique elegance in the distillate, but also also allows to obtain the same taste and aroma in each batch regardless of the fluctuations of the content of flavors in raw botanicals from year to year. Elg is produced in batches of 1250 bottles, which are labeled with batch and bottle number and signed by the master distiller.

Herbaceous and earthy notes. Aromas of tangerine, pepper and lemongrass, when you take it leaves a touch of ginger and pepper. The earthy finish, in my opinion a gin to keep in mind. I personally liked it a lot.

BOTANICAL

Juniper

Carrot

Coriander

Featured botanist

PASSION FRUIT

The passion fruit is a climbing plant of the genus Passiflora.The passionflower is a climbing vine, it can reach up to 9 meters in favorable climatic conditions.Although its life span is not very long, it does not exceed the decade. Its stem is rigid and woody; It presents alternate leaves of large size, perennial, smooth and dark green color. One same plant can present non-lobed leaves when it begins to develop and then trilobed leaves, due to a phenomenon of foliar heterophily. Roots, as is usual in climbers They are superficial. The flower is presented individually, it can reach 5 centimeters in diameter in wild varieties, and even twice in those selected for their ornamental value. It is normally white, with pink tints and other species have colors ranging from intense red to pale blue. The fruit of the pasonaria is an oval or round berry, between 4 and 10 centimeters in diameter, fibrous and juicy, covered with a thick shell, zeros, delicate is inedible. The pulp has a lot of little seeds. The color presents great differences between varieties; The most frequent in the countries of the countries of origin is yellow, obtained from the variety P.edulis f.Flavio arpa but, for its superior visual appeal, it is exported to the European and North American markets the fruit of P.edulis f .edulis, red to intense orange or purple. It is a variety is known as gulupa in Colombia. It is of aphrodisiac use. It is native to the warm regions of Central and South America. It is cultivated commercially in most of the tropical and subtropical areas of the globe, among other countries: Colombia, Puerto Rico, Dominican Republic, Mexico ect.

ELG N1

Sin lugar a dudas este año puedo decir que es un año,en el que he aprendido muchas cosas respecto a la ginebra.Sí bien es cierto que cada vez hay más marcas de ginebra,de lo cual me alegro,pues me da la ocasión de seguir aprendiendo más cosas interesantes,ya no de ginebra en si,sino de las destilerías,de los procesos,de los nuevos botánicos empleados ect..Y de eso vamos hablar hoy,dado que esta muy de moda echar en las ginebras todo tipo de botánicos,que parecer ser, que cuantos más mejor.Pues de la ginebra que nos toca hoy solo lleva tres,si tres y la verdad es que para llevar solo tres esta realmente muy buena.Pero es mi humilde opinión.Es una ginebra de corte clásico. Su sabor predominante es el enebro.Es una ginebra danesa,aunque en realidad,está es la n1 de cuatro,las cuales las ha producido, su maestro destilador Henrik Elser. Se produce en Stone Grange Craft Distillery,que está situada en un bello entorno del lago Esrom al norte de Copenhague. Los tres botánicos  se extraen  en el espíritu puro de trigo y se destilan por separado utilizando un método avanzado de destilación  en columna que proporciona,no sólo la pureza,elegancia únicas en el destilado, sino que además también permite obtener el mismo sabor y aroma en cada lote independientemente  de las fluctuaciones del contenido  de sabores en botánicos  crudos de año en año.Elg se produce en lotes de 1250 botellas,las cuales son etiquetados con lote y el número de botella y firmado por el maestro destilador. 
Notas herbáceas y terrosos. Aromas de mandarina,pimienta y hierba de limón, cuando la tomas sale un toque a jengibre y pimienta.El final terroso,en mi opinión  una ginebra para tener en cuenta.A mi personalmente me gustó mucho.

BOTÁNICOS 


Enebro
Zanahoria 
Cilantro

Botánico destacado 

MARACUYA

El maracuya es una planta trepadora del género Passiflora.La pasionaria es una enredadera trepadora;puede alcanzar los 9 metros de longitud en condiciones climáticas favorables.Aunque su periodo de vida no es muy larga,no supera la década. Su tallo es rígido y leñoso; presenta hojas alternas de gran tamaño, perennes,lisas y de color verde oscuro.Una misma planta puede presentar  hojas no lobuladas cuando  se empieza a desarrollar y luego hojas trilobuladas, por un fenómeno de heterofilia foliar.Las raíces, como es habitual en las trepadoras,son superficiales. La flor se presenta individualmente;puede alcanzar los 5 centímetros de diámetro en las variedades silvestres, y hasta el doble en las seleccionadas por su valor ornamental. Es normalmente blanca, con tintes rosas y otras especies presentan colores que van desde el rojo intenso hasta el azul pálido. La fruta de la pasonaria es una baya oval o redonda,  de entre 4 y 10 centímetros de diámetro,fibrosa y jugosa,recubierta de una cáscara gruesa,ceros,  delicada es incomestible. La pulpa contiene numerosas semillas pequeñas. El color presenta grandes diferencias entre variedades; la más frecuente en los países de los países de origen es amarilla,obtenida de la variedad P.edulis f.Flavio arpa pero,por su superior atractivo visual,su le exportarse a los mercados europeos y norteamericanos el fruto de la P.edulis f.edulis,de color rojo a naranja intenso o purpura.Es una variedad  es conocida como gulupa en Colombia.Es de uso afrodisiaco.Es nativa de las regiones cálidas de Centroamérica  y Sudamérica. Se cultiva comercialmente  en la mayoría de las áreas  tropicales y subtropicales del globo,entre otros paises:Colombia, Puerto Rico, República Dominicana, México ect.

ROBY MARTONS

When I saw her for the first time on the internet, I was captivated by her design, I was a fan of the gins and the distillates. She began to inform me about her, I knew it was almost impossible for her to obtain it for my collection, but still I was still interested. One day, I receive an email and it was they I could not believe, after all I have it and I keep it as a treasure, although it is true that my friends and clients have already tasted it. But it is good to share information about certain gins that we are getting new to the market and are worth trying. It is a gin that has a production of about 10,000 bottles between departure and departure. It is produced in Italy, more specifically in Treviso, the production entrusted to a former distillery of Bássano , the historic capital of the staple. Venetian gin follows the "tub" production method of the early 10th century in England where a mixture of herbs, spices, plants and roots is macerated. From grains of the highest quality and a spring water. After the double distillation, the spirit is placed in a container and the cold infusion is carried out. Afterwards the botanists are left to marinate for 10 days. It is a gin that is not filtered so that the aromas and flavors are not lost because it is what gives it that yellow and turbid aspect. Great amplitude of aromatic scents of berries of red color, anise and clove, nuances of ginger and licorice.

BOTANICAL

CITRUS

BERRIES

NAILS

GINGER

RADISH

SEED OF ANISM

CORIANDER

PINK PEPPER

LICORICE

JUNIPER

CINNAMON

Featured botanist

Radish

Raphanus satinum, the Radish, is a plant of the brassicaceae family that is grown for its edible roots. There are certain species that receive different vulgar names among other names such as white radish, Japanese radish or daikon.Planta annual or bienal of axonomorfa root.Tail of 20 to 100 centimeters, erect, little branched, glabrous or something hispid at the base. Basal leaves of up to 30 cm petiolate, in rosettes, lira pinnatisectas with two three pairs of lateral segments and one terminal of greater size, suborbicular; the superior ones of oval oblong lanceoladas.Raise from 10 to 50 flowers with pedicels of 5 to 15 millimeters in the anthesis, 10-30 in the fortification.Sepals of 6 to 11 millimeters and petals of 15 to 20 millimeters, white pink or violets more or less veined.The fruits are indehiscent siliques from 30 to 60 by 6 and 12 millimeters patent erect with residual valve tissue of 1.5 to 2.5 millimeters seedless rarely monopermo and the upper 25 70 x 8 15 millimeters cylindrical longitudinally striated , with 2 to 10 seeds and finished in a conical peak of 10 to 15 millimeters. The seeds of 3 to 4 millimeters of ellipsoidal truncated truncated reticulate green striated when immature that turn brown at maturity and are immersed in a dense white spongy tissue that develops during this maturation. Originary of Asia or the Eastern Mediterranean introduced and cultivated in almost all the world sometimes escaped from crops in gutters, ribazos and baldíos grows from the level of the sea until 1300 meters of altitude and it blooms all the year.