KINROSS CITRIC&DRY
KINROSS
Kinross Citric Dry pertenece a la empresa de Tarragona Teichenne,una empresa familiar dedicada a la elaboración de licores y derivados. Fue fundada en 1956 cuando todo se hacía artesanalmente y se distribuía a las poblaciones más cercanas.Fue en los años 70 cuando se expandió y empezó a crear una amplia gama de productos ,lo que haría su posicionamiento en el mercado español fuera notable.En 1993 se construyeron las nuevas instalaciones en Bellvei del Penedes,ya que el constante crecimiento en la producción, hiciera que la antigua fábrica de l'arboc se quedará pequeña , ahora mismo están exportando a más de 30 países con un catálogo de 400 productos y uno de ellos sea kinross citric dry.
kinross citric dry tiene tres destilaciones y a partir de alcohol rectificado de cereales, que se maceran y destila el enebro con los diferentes tipos de botánicos y frutas cítricas principalmente el limón, naranja y pomelo.
el aroma a enebro obtenido a través de una cuidada de destilación de bayas y sus notas cítricas hacen que esta ginebra sea fácil de tomar.con aroma elegante en nariz y fresca al paladar.
GRADUACION: 40%
BOTANICOS
enebro
cilantro
limón
naranja amarga
raíz de angélica
cardamomo
pomelo
mandarina
lirio de florencia
canela de cilantro
g
Hoy hablamos de la raíz de angélica que está muy presente en los botánicos de las ginebras.
La angélica se trata de una hierba bienal de hojas grandes que puede llegar a medir dos metros de altura. Posee una raíz gruesa que al ser cortada saca una especie de zumo de color amarillo y de textura lechosa (posee un olor aromático característico).Posee flores blancas muy ramificadas. se recolecta la raíz de la planta cuando está en pleno desarrollo y se corta longitudinalmente en varios trozos para dejar secar al aire.Los frutos de la planta se recogen bien maduros tanto la raíz cómo las hojas se emplean como uno de los componentes en la elaboración de algunos licores de fórmulas complejas famosas en las que la angélica es el componente junto con otras hierbas,como son la ginebra, la absenta
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