WOODSTOCK
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Esta ginebra hecha 100% artesanalmente nos viene de Sudáfrica. La microdestileria se encuentra ubicada entre el río Salado y Woodstock.Fundada por Simon Von Witt,quien tiene cuatro años de experiencia en destilación y Stuart Bartley un profesional del marketing,han elaborado estas ginebras con con botánicos de la más alta calidad, y con una receta inspirada en el vino y la cerveza local.La versión de la cerveza es ligeramente dulce con notas a malta,la combinación de ingredientes botánicos especialmente seleccionados proporcionando una ginebra con cuerpo.
La versión del vino es suave con sutiles notas de Savignion.Todas nuestras ginebras son doblemente destiladas de la base original de la cerveza o del vino para quitar las impurezas al espíritu base.La segunda destilación se realiza con el alcohol puro producido a partir del espíritu y base de agua que se obtiene de la primera lo que le hace una ginebra equilibrada unica.
BOTÁNICOS
Enebro
Cardamomo
Lima
Rooibos
Buchu
Honeybush
HONEYBUSH
Honeybush o cyclopia aunque su significado literal es arbusto de miel.La planta es original de Sudáfrica. Las hojas de la cyclopia se usan para hacer tisanas o infusiones.Crece únicamente en un área de Sudoeste de Sudáfrica y es muy parecida al Rooibos. El nombre del arbusto de miel viene por el olor a miel de sus flores y su sabor es parecido al Rooibos aunque un poquito más suave.La producción del honeybush es similar a la del te.La planta se cosecha,se seca y se fermenta.
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