Sus orígenes se remontan al siglo XVII cuando el profesor Franz de la Boe consiguió crear una medicina que curase un tercio de las enfermedades,se trataba de una infusión de alcohol de grano,bayas de enebro y una serie de botánicos.Obtenida mediante dos destilaciones y una tercera destilación en la que se vaporiza el alcohol en el cual se ha macerado los ingredientes botánicos en un alambique de cobre Carterhead.Se empezo a fabricar en 2010 y se produce en Doune, Escocia.La utilización de bayas de enebro de la mejor calidad es una de las máximas de esta destilería,situada en el pueblo de Throsk cerca de Stirling.Ligeramente amarga,notas de enebro,pimienta y los botánicos más evidentes que dejan paso a las nueces y almendras.

GRADUACIÓN: 47%

BOTÁNICOS:

Enebro

Corteza de naranja

Ralladura de limón

Cilantro

Regaliz

Canela

Cassia

Angélica

Raíz de lirio

Granos del paraíso

Cardamomo

Almendras

Bayas de cubeba