La destilería Hayman's fue fundada en 1863 por James Burrough, bisabuelo del actual presidente Christopher Hayman y el que fuera creador de la famosa y conocida en todo el mundo Beefeater Gin.La destileria utiliza un sistema de destilacion propio en el que los alambiques se calientan suavemente y que permite que cada botánicos despliegue sus aromas en las diferentes etapas del proceso.Se elabora con 100% grano puro y una mezcla única de elementos botánicos que se destilan cinco veces.Esté London Dry fue creado siguiendo los pasos de una receta que data de 1850 cuyo resultado se servía en los palacios de Ginebra a los londinenses del siglo XIX.Una receta que la propia destilería ha sometido a un envejecimiento en barricas de roble de whisky escocés durante 3 o 4 semanas para aportar a la mezcla un sabor  interesante.Este destilado se obtiene en producciones pequeñas de unas 5000 botellas que le aportan todo el sabor del enebro y el cilantro.

sabor tradicional donde destaca el enebro acompañado de notas terrosas y especiadas conseguidas por las barricas.Aromas a regaliz y a canela.

GRADUACIÓN: 40%

BOTÁNICOS:

Enebro

Cilantro

Regaliz

Canela

Corteza de cassia